Golfe de Saint-Tropez - 18 avenue du Capitaine Thorel, 83820, Le Rayol-Canadel-sur-Mer, France

Choose your language:

Golfe de Saint
Tropez
83820 Le Rayol-Canadel-sur-Mer

Le Var gourmand : produits du terroir

Un séjour à l’hôtel Les Terrasses du Bailli, c’est l’occasion de profiter pleinement des produits emblématiques de la Provence le temps d’un moment convivial. Les terres fertiles du territoire varois permettent la production de nombreux produits gourmands : vin, huile d’olive, truffe, figue, châtaigne et miel.

Le vin

Sélectionnez de bons vins pour accompagner vos repas pendant les vacances. Les rosés de Provence font l’unanimité avec leurs arômes fins et délicats et leur grande fraicheur. On trouve aussi d’excellents rouges et blancs. Le Var est le lieu idéal pour le tourisme viticole : profitez de votre séjour à l’hôtel Les Terrasses du Bailli pour partir à la rencontre des producteurs locaux et vous initier au savoir-faire des viticulteurs.

 

L’huile d’olive

Omniprésents dans le paysage varois, les oliviers symbolisent la Provence. La grande variété d’olives existantes sur le territoire et la richesse de ses sols sont la promesse d’une huile de qualité aux multiples arômes. L’huile d’olive est un incontournable pour assaisonner les délicieuses tomates locales achetées sur le marché. A déguster sans modération.

Fête de l’olive – Rendez-vous en avril au Rayol-Canadel.

 

La truffe

Vous séjournez à l’hôtel Les Terrasses du Bailli entre novembre et mars ? C’est la pleine saison de la truffe ! Pour les vacances, faites-vous plaisir avec un met raffiné qui parfumera tous vos plats.

Fête de la truffe – Rendez-vous en janvier à Grimaud.

 

La figue

La violette de Solliès est la seule et unique AOC de figue en France. La Vallée du Gapeau, au sol minéralement riche, produit 2 500 tonnes de figues par an. Vous reconnaitrez la violette de Solliès par sa forme en goutte d’eau écrasée, sa couleur violette à noire nervurée et sa chair charnue rouge. Elle se déguste fraiche, en confitures, en fruits secs, en glaces ou en jus.

Fête de la figue – Rendez-vous en août à Solliès-Pont.

 

La châtaigne

En Automne, les châtaigneraies du Massif des Maures sont splendides. C’est ici l’opportunité d’une belle randonnée. On décompte près de 2 500 hectares de châtaigniers avec une production annuelle de 200 à 300 tonnes de châtaignes. Ces dernières sont à déguster grillées ou en marrons glacés pour les plus gourmands.

Fête de la châtaigne – Rendez-vous en octobre à Collobrières.

 

Le miel de Provence

Le Var compte près de 33 000 ruches et 110 apiculteurs. Le délicieux nectar est réputé et bénéficie d’une reconnaissance IGP (Indication Géographique Protégée) « Miel de Provence ».

 

Flâner sur les marchés provençaux et remplir son panier de produits du terroir, c’est le petit bonheur des vacances. Appréciez un pique-nique sur la plage, sous le soleil de Provence. Réservez dès maintenant votre séjour dans le Golfe de Saint-Tropez. L’hôtel Les Terrasses du Bailli, au Rayol-Canadel, vous accueille pour de belles vacances ensoleillées.

 

Vous aimerez aussi

Réservation