Gaumenfreuden im Var: Produkte aus der Region

Wein

Wählen Sie im Urlaub gute Weine als Begleiter für Ihre Gerichte aus. Die Roséweine aus der Provence mit ihren feinen Aromen und der unvergleichlichen Frische sind sehr beliebt. Es gibt aber auch hervorragende Rot- und Weißweine. Das Var ist die ideale Region für Weintourismus: Nutzen Sie Ihren Urlaub in den Terrasses du Bailli, besuchen Sie lokale Erzeuger und lassen Sie sich das Know-how der Winzer zeigen.

Olivenöl

Olivenbäume gibt es überall in der Landschaft des Var und sie sind ein Symbol der Provence. Die Vielfalt der Olivenbäume in der Region sowie die reichhaltigen Böden versprechen qualitativ hochwertige Öle mit zahlreichen Aromen. Olivenöl ist ein Muss, um die köstlichen, auf dem Markt gekauften Tomaten von hier zu würzen. Uneingeschränkter Genuss.

Olivenfest im April in Rayol-Canadel.

Trüffel

Machen Sie zwischen November und März im Hotel Terrasses du Bailli Urlaub? Das ist mitten in der Trüffel-Saison! Gönnen Sie sich im Urlaub ein mit Trüffelaromen verfeinertes Gericht.

Trüffelfest im Januar in Grimaud.

Feigen

Die violette Solliès-Feige ist die einzige AOC-Feige Frankreichs. Im Tal von Gapeau mit seinen reichen, mineralhaltigen Böden werden jährlich 2.500 Tonnen Feigen produziert. Die Solliès-Feige erkennen Sie an ihrer Form, wie ein zerschlagener Wassertropfen, an der violetten bis schwarzen Farbe mit Rippen und dem roten Fruchtfleisch. Sie wird frisch gegessen, als Konfitüre, Trockenobst, mit Eis oder in Säften.

Feigenfest im August in Solliès-Pont.

Esskastanien

Im Herbst sind die Kastanienhaine des Maurenmassivs herrlich. Und sie bieten DIE Gelegenheit für eine schöne Wanderung. Es gibt über 2.500 Hektar Kastanienhaine mit einer Jahresproduktion von 200 bis 300 Tonnen. Kastanien werden gegrillt oder von absoluten Feinschmeckern kandiert gegessen.

Kastanienfest im Oktober in Collobrières.

Honig aus der Provence

Im Var gibt es nahezu 33.000 Bienenstöcke und 110 Imker. Der köstliche Nektar ist bekannt und mit einer Herkunftsbezeichnung geschützt (Indication Géographique Protégée) „Miel de Provence“ (Honig aus der Provence).

Über provenzalische Märkte schlendern und den Einkaufskorb mit regionalen Produkten füllen gehört zu den kleinen Urlaubsfreuden. Genießen Sie ein Picknick am Strand unter der Sonne der Provence. Buchen Sie ab sofort Ihren Urlaub im Golf von Saint-Tropez. Das Hotel Les Terrasses du Bailli in Rayol-Canadel heißt Sie für einen schönen, sonnigen Urlaub willkommen.